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Displaying 3 results.
    • BookChapter
    Production de métabolites volatils et de mycotoxines par des moisissures cultivées sur blé
    Hajjaji, Abdelouahed Bouya, Driss[UCL] Bouseta, Amina Lebrihi, Abdel Collin, Sonia[UCL] (2003) Proceedings des Deuxièmes Rencontres DNIA 2003 sur la qualité et la sécurité alimentaire —
    • BookChapter
    Identification par GC-MS et quantification des COV produits par des moisissures toxinogènes
    Benzekri, Amale Otmani Iraqi, Rafika Bouseta, Amina Collin, Sonia[UCL] (2003) Proceedings des Deuxièmes Rencontres DNIA 2003 sur la qualité et la sécurité alimentaire —
    • BookChapter
    Qualité organoleptique de l'olive de table: analyse des arômes par GC/olfactométrie et GC/MS
    Iraqi, Rafika Benzekri, Amale Bouseta, Amina Collin, Sonia[UCL] (2003) Proceedings des Deuxièmes Rencontres DNIA 2003 sur la qualité et la sécurité alimentaire —