Source d'eau, assainissement et malnutrition chronique chez les enfants de moins de cinq ans : une étude en Côte d'Ivoire

Ce mémoire vise à étudier l'influence des facteurs environnementaux du ménage - la source d'eau et la toilette du ménage - sur la malnutrition chronique de l'enfant de moins de cinq ans en Côte d'Ivoire. Le retard de croissance, indicateur de la malnutrition chronique, touche 22% des enfants ivoiriens dont 7% de manière sévère. Ce travail démontre qu'il est nécessaire d'aller un pas plus loin dans la distinction entre équipements (non-)améliorés dans le but de réduire la malnutrition chronique. Grâce aux données de l'enquête MICS 5 et aux régressions logistiques, il est apparu que le robinet dans le logement ou dans le quartier comme source de boisson ainsi que l'utilisation de chasse connectée à une fosse septique comme type d'assainissement sont des facteurs protecteurs contre la malnutrition chronique. Le risque de malnutrition chronique chez l'enfant est plus ou moins identique si le ménage utilise l'eau de surface, un robinet public ou un puits. Quant à la toilette, le risque de malnutrition de l'enfant est supérieur dans les ménages ayant recours à des latrines ou à la défécation à l'air libre. Ces relations sont contrôlées par des variables intermédiaires, notamment celle de la qualité de l'eau, donnée presque inédite des enquêtes internationales.