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Secagem e caracterização da farinha parcialmente desengordurada de castanha do Brasil
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| Document type | Article de périodique (Journal article) |
|---|---|
| Publication date | 1998 |
| Language | und |
| Journal information | "Associacao Brasileira de Quimica. Anais" - Vol. 47, no. 2, p. 174-180 (1998) |
| Publisher | Associacao Brasileira de Quimica |
| issn | 0365-0073 |
| Publication status | Publié |
| Affiliation | UCL - AGRO/BAPA - Département de biologie appliquée et des productions agricoles |
| Links |
| Bibliographic reference | Rogez, Hervé ; Larondelle, Yvan ; Gomez, N. ; Concalves, P.A.H. ; De Nazare, R.F.R.. Secagem e caracterização da farinha parcialmente desengordurada de castanha do Brasil. In: Associacao Brasileira de Quimica. Anais, Vol. 47, no. 2, p. 174-180 (1998) |
|---|---|
| Permanent URL | http://hdl.handle.net/2078.1/74428 |