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Secagem e caracterização da farinha parcialmente desengordurada de castanha do Brasil

Bibliographic reference Rogez, Hervé ; Larondelle, Yvan ; Gomez, N. ; Concalves, P.A.H. ; De Nazare, R.F.R.. Secagem e caracterização da farinha parcialmente desengordurada de castanha do Brasil. In: Associacao Brasileira de Quimica. Anais, Vol. 47, no. 2, p. 174-180 (1998)
Permanent URL http://hdl.handle.net/2078.1/74428