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Libération de nonénal deutéré par voie non oxydative à partir de précurseurs créés en chaudière d'ébullition

Bibliographic reference Collin, Sonia ; Liégeois, Catherine ; Noël, Sophie ; Lermusieau, Guillaume. Libération de nonénal deutéré par voie non oxydative à partir de précurseurs créés en chaudière d'ébullition. In: IRL Press, Proceedings of the European Brewery Convention, Oxford University Press  : United Kingdom 1999, p. 113-122
Permanent URL http://hdl.handle.net/2078.1/72934