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Création d'une boisson fonctionnelle à base de polyphénols de chocolat

Bibliographic reference Counet, Christine ; Collin, Sonia. Création d'une boisson fonctionnelle à base de polyphénols de chocolat.3ième Rencontre Etudiants-Chercheurs (Louvain-la-Neuve (Belgique), 12 mars 2003).
Permanent URL http://hdl.handle.net/2078.1/72712