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Les polyphénols du chocolat

Bibliographic reference Counet, Christine ; Collin, Sonia. Les polyphénols du chocolat.Société Française des Antioxydants. Les Polyphénols et leurs applications dans les Industries Agroalimentaires, Pharmaceutiques et Cosmétiques (Paris (France), 22-23 avril 2004).
Permanent URL http://hdl.handle.net/2078.1/72692