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Représentativité des mesures du pouvoir antioxydant

Bibliographic reference Collin, Sonia. Représentativité des mesures du pouvoir antioxydant.Société Française des Antioxydants. Les Polyphénols et leurs applications dans les Industries Agroalimentaires, Pharmaceutiques et Cosmétiques (Paris (France), 22-23 Avril 2004).
Permanent URL http://hdl.handle.net/2078.1/72689