Identification of key-odorants in Sauternes wines

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Bailly, Sabine [UCL] Jerkovic, Vesna [UCL] Collin, Sonia [UCL]

Document type	Communication à un colloque (Conference Paper) – Poster
Publication date	2006
Language	Anglais
Conference	"Congrès Terroirs Viticoles", Bordeaux-Montpellier (2-7 juillet)
Affiliation	UCL - AGRO/CABI - Département de chimie appliquée et des bio-industries
Links	http://hdl.handle.net/2078.1/72602[Handle]

Bibliographic reference	Bailly, Sabine ; Jerkovic, Vesna ; Collin, Sonia. Identification of key-odorants in Sauternes wines.Congrès Terroirs Viticoles (Bordeaux-Montpellier, 2-7 juillet).
Permanent URL	http://hdl.handle.net/2078.1/72602