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Détection de métabolites volatils indicateurs de déoxynivalénol produits par des souches de Fusarium culmorum cultivées sur le blé

Bibliographic reference Bouseta, Amina ; Bodart, Etienne ; Collin, Sonia. Détection de métabolites volatils indicateurs de déoxynivalénol produits par des souches de Fusarium culmorum cultivées sur le blé. In: Proceedings du Symposium Euro-Maghrébin sur les contaminants biologiques et chimiques et la sécurité alimentaire,  2005, p. 194-198
Permanent URL http://hdl.handle.net/2078.1/71883