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Détection de métabolites volatils indicateurs de déoxynivalénol produits par des souches de Fusarium culmorum cultivées sur le blé
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| Document type | Contribution à ouvrage collectif (Book Chapter) |
|---|---|
| Publication date | 2005 |
| Language | Français |
| Host document | "Proceedings du Symposium Euro-Maghrébin sur les contaminants biologiques et chimiques et la sécurité alimentaire"- p. 194-198 |
| Edition statement | |
| Publication status | Publié |
| Affiliation | UCL - AGRO/CABI - Département de chimie appliquée et des bio-industries |
| Links |
| Bibliographic reference | Bouseta, Amina ; Bodart, Etienne ; Collin, Sonia. Détection de métabolites volatils indicateurs de déoxynivalénol produits par des souches de Fusarium culmorum cultivées sur le blé. In: Proceedings du Symposium Euro-Maghrébin sur les contaminants biologiques et chimiques et la sécurité alimentaire, 2005, p. 194-198 |
|---|---|
| Permanent URL | http://hdl.handle.net/2078.1/71883 |