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Una nueva alternativa para la optimizacion del perfil organoleptico de la cerveza

Bibliographic reference Declercq, Nicolas ; Collin, Sonia ; Maudoux, Marc ; Fumanal, Anne ; Prieto, André ; et. al. Una nueva alternativa para la optimizacion del perfil organoleptico de la cerveza. In: Cerveza y Malta, Vol. 44, no. 2, p. 22-26 (2007)
Permanent URL http://hdl.handle.net/2078.1/71469