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Au goût du jour. Une identité alimentaire ‘paysanne’ en Roumanie ?
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- 955.09 K
| Document type | Article de périodique (Journal article) – Article de recherche |
|---|---|
| Access type | Accès libre |
| Publication date | 2013 |
| Language | Français |
| Journal information | "Uzance" - no.2, p. 14-24 (2012) |
| Peer reviewed | yes |
| Publication status | Publié |
| Affiliation | UCL - SSH/IACS - Institute of Analysis of Change in Contemporary and Historical Societies |
| Links |
| Bibliographic reference | Lagneaux, Séverine. Au goût du jour. Une identité alimentaire ‘paysanne’ en Roumanie ?. In: Uzance, no.2, p. 14-24 (2012) |
|---|---|
| Permanent URL | http://hdl.handle.net/2078.1/143468 |