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Dans la yourte kazakhe, l'itinéraire de la nourriture définit l'identité du mangeur
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| Document type | Communication à un colloque (Conference Paper) |
|---|---|
| Publication date | 2004 |
| Language | Français |
| Conference | "XVIIème congrès de l’AISLF. Sociologie et anthropologie de l’alimentation", Tours (France) (du 05/07/2004 au 09/07/2004) |
| Affiliation | UCL - ESPO/POLS - Département des sciences politiques et sociales |
| Links |
| Bibliographic reference | Vuillemenot, Anne-Marie. Dans la yourte kazakhe, l'itinéraire de la nourriture définit l'identité du mangeur.XVIIème congrès de l’AISLF. Sociologie et anthropologie de l’alimentation (Tours (France), du 05/07/2004 au 09/07/2004). |
|---|---|
| Permanent URL | http://hdl.handle.net/2078.1/102402 |