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Displaying 8 results.
    • Journal article
    Veterinaria Ugaritica : observations sur le lexique des textes hippiatriques en ougaritique
    Beaujard, Emmanuel[UCL] (2022) BABELAO : Electronic Journal for Ancient and Oriental Studies — Vol. 10-11, no.1, p. 303-323 (2022)
    • Speech
    Les remaniements dans la recension B de la Collection d’hippiatrie grecque : le cas d’Hippocrate le vétérinaire
    Beaujard, Emmanuel[UCL] (2022) 21e journée byzantine — Leuven
    • Speech
    Quand le cheval fait route. Les désagréments du voyage dans les textes d’hippiatrie grecque
    Beaujard, Emmanuel[UCL] (2022) Huitième journée des études classiques et orientales néolouvanistes — Louvain-la-Neuve
    • Speech
    L’action de l’État contre la falsification des denrées alimentaires en Belgique au XIXe siècle : le résultat d'un arbitrage entre intérêt général, autonomie communale et liberté commerciale
    Guiot, Flore[UCL] (2017) Fraudes, frontières et territoires. Colloque international — Direction générale des Douanes et Droits indirects et Ministère de l'Économie et des Finances (Paris)
    • Journal article
    L'action publique de sécurité alimentaire en Belgique (1840-1920)
    Guiot, Flore[UCL] (2018) Contemporanea — Vol. XXXVIII, no.2, p. En ligne (2018)
    • Speech
    La promotion de la bière en Belgique dans la seconde moitié du 19e siècle : une politique de santé publique et de conservation de la tradition brassicole
    Guiot, Flore[UCL] (2017) Troisième Conférence Internationale d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation — Tours, Institut européen d’histoire et des cultures de l’alimentation
    • Speech
    Beurre ou margarine ? Evolution de leur concurrence d’un point de vue économique, nutritionnel, gustatif et éthique
    Guiot, Flore[UCL] (2017) Colloque TERESMA. Produits menacés, produits oubliés, produits disparus. Causes et mécanismes du déclin, XIVe - XXIe siècles — Université Bordeaux Montaigne
    • Speech
    Etudier la sécurité alimentaire en Belgique au XIXe siècle. Apport des approches théoriques de l’action publique
    Guiot, Flore[UCL] (2017) Journée doctorale — Bruxelles, Palais des Académies