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Revue sur les étonnantes analogies et les différences relevées entre un cône de houblon et une baie de raisin-Partie II : Les constituants majeurs
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| Document type | Article de périodique (Journal article) – Article de recherche |
|---|---|
| Access type | Accès restreint |
| Publication date | 2013 |
| Language | Français |
| Journal information | "Cerevisia (Bilingual Edition) : Belgian journal of brewing and biotechnology" - Vol. 38, no.38, p. 79-88 (2013) |
| Peer reviewed | yes |
| Publisher | Cerevisia ((Belgium) Dinant) |
| issn | 1373-7163 |
| Publication status | Publié |
| Affiliation | UCL - SST/ELI/ELIM - Applied Microbiology |
| Keywords | Raisin ; Vigne ; Houblon (Humulus lupulus) ; Bière ; Vin |
| Links |
| Bibliographic reference | Gros, Jacques ; Kankolongo Cibaka, Marie-Lucie ; Collin, Sonia. Revue sur les étonnantes analogies et les différences relevées entre un cône de houblon et une baie de raisin-Partie II : Les constituants majeurs. In: Cerevisia (Bilingual Edition) : Belgian journal of brewing and biotechnology, Vol. 38, no.38, p. 79-88 (2013) |
|---|---|
| Permanent URL | http://hdl.handle.net/2078.1/142583 |