Création d’une plateforme web spécialisée dans l’analyse nutritionnelle et environnementale des recettes de cuisine en partenariat avec une spin-off universitaire

Par : Van Hecke, Joris [UCL] Monart, Julien [UCL] Lecuivre, Hélène [UCL] Francis, Fabien [UCL] Directed by : Pleyers, Gordy [UCL] Schaus, Pierre [UCL] De Cordt, Yves [UCL] Lambotte, François [UCL]

D’où vient l’idée ? Ces dernières années, les sites de recettes ont généré un engouement considérable tandis que l’alimentation saine et l’impact environnemental de l’activité hu- maine sont au centre des préoccupations. Notre projet vise à faire le trait d’union entre ces deux tendances. Nous savons à quel point il peut être di

Type d'accès : Accès interdit
Année : 2015
Mots-clés : entreprise, spin-off, nutrition, environnement, analyse, recettes
Langue : Français
Faculté : Ecole polytechnique de Louvain
Diplôme : Master [120] en sciences informatiques
Référence bibliographique Van Hecke, Joris ; Monart, Julien ; Lecuivre, Hélène ; Francis, Fabien. Création d’une plateforme web spécialisée dans l’analyse nutritionnelle et environnementale des recettes de cuisine en partenariat avec une spin-off universitaire. Ecole polytechnique de Louvain, Université catholique de Louvain, 2015. Prom. : Pleyers, Gordy ; Schaus, Pierre ; De Cordt, Yves ; Lambotte, François.
Permalien http://hdl.handle.net/2078.1/thesis:2740