La Bocalerie de la Fabrique Circuit Court : étude de faisabilité de la création d'une entreprise de gestion de chaînes d'approvisionnement d'emballages alimentaires consignés en B2B dans une optique de circuit court et d'économie circulaire

Création d’un business plan pour une entreprise de gestion de bocaux consignés. Dans ce mémoire, nous avons étudié la mise en place d’un système de contenants en verre cautionnés pour les producteurs du circuit court de la région namuroise sous différents angles. Nous nous sommes penchées sur l’étude de la désirabilité commerciale du projet (études de marché en B2B2C), l’étude de l’environnement et du positionnement d’une telle entreprise dans cet environnement (diagnostic stratégique) ; l’étude juridique particulière pour les entreprises du secteur agro-alimentaires ; l’étude technique et logistique concernant l’activité même ; l’étude marketing pour ce faire ; l’étude des ressources humaines nécessaire ; et enfin l’étude financière du projet.