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Larondelle, Yvan
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Zirbes, Lara
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2020
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Faculté des bioingénieurs
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Master [120] : bioingénieur en sciences agronomiques
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result.
Formulation of a new fruity healthy spread with optimal amino acid profile and balanced fatty acid profile
By :
Moulin, Eline
[UCL]
Directed by :
Larondelle, Yvan
[UCL]
Zirbes, Lara
(2020)
Faculté des bioingénieurs
