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Profil aromatique de cacaos fins : mise en évidence des spécificités de la variété « Criollo » et du terroir haïtien(2019) Faculté des bioingénieurs
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Libération enzymatique de thiols polyfonctionnels à partir de précurseurs présents dans les houblons duals(2019) Faculté des bioingénieurs
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Etude du profil aromatique des vins belges : cas des thiols polyfonctionnels du Chardonnay(2019) Faculté des bioingénieurs
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Potentiel aromatique de Vitis vinifera L. cv Chardonnay et contrainte hydrique de la vigne en région limoneuse belge(2019) Faculté des bioingénieurs
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Étude du profil polyphénolique de variétés de houblon dual(2019) Faculté des bioingénieurs
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Etude du profil aromatique de vins de cépage Chardonnay en relation avec la contrainte azotée des sols viticoles(2018) Faculté des bioingénieurs
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Analyse du profil aromatique de vins blancs belges : étude de cas du cépage interspécifique Solaris(2018) Faculté des bioingénieurs
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Potential degradation pathways of polyfunctional thiol precursors(2021) Faculté des bioingénieurs
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