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Study on the possibility of recycling spent hops material from dry-hopping as bittering hops (kettle addition)(2019) Faculté des bioingénieurs
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Freintes bière de la Brasserie Leopold7 et mise en place du dry hopping dans la production de routine(2019) Faculté des bioingénieurs
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Impact des flavanoïdes sur la stabilité des bières dry hoppées(2019) Faculté des bioingénieurs
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Etude du profil aromatique des vins belges : cas des thiols polyfonctionnels du Chardonnay(2019) Faculté des bioingénieurs
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Potentiel aromatique de Vitis vinifera L. cv Chardonnay et contrainte hydrique de la vigne en région limoneuse belge(2019) Faculté des bioingénieurs
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Étude du profil polyphénolique de variétés de houblon dual(2019) Faculté des bioingénieurs
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Etude du profil aromatique de vins de cépage Chardonnay en relation avec la contrainte azotée des sols viticoles(2018) Faculté des bioingénieurs
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Analyse du profil aromatique de vins blancs belges : étude de cas du cépage interspécifique Solaris(2018) Faculté des bioingénieurs
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Evolution de l'oxygène et du CO2 dissous au cours du procédé de fabrication de la bière à la brasserie Belgo Sapiens(2022) Faculté des bioingénieurs
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Refermentation en bouteille à la Brasserie 3F : étude de cas(2020) Faculté des bioingénieurs
