La terminologie de Vanilla planifolia

Ce mémoire traite de la terminologie de Vanilla planifolia et s’adresse au grand public francophone. Il se compose tout d’abord d’une introduction, laquelle se présente sous la forme d’une brochure et revient sur l’origine, la botanique et la culture de Vanilla planifolia, sur les différentes étapes de la transformation et de la manutention des gousses de vanille, leur synthétisation ainsi que leurs utilisations. L’introduction se termine par un chapitre économique, que nous avons développé dans le blog qui accompagne ce travail. Cette introduction est suivie de six schémas notionnels et d’un répertoire terminologique, composé de 46 fiches. Ces fiches, classées de manière systématique, sont composées de dix champs : le numéro de la fiche, le domaine et le sous-domaine, le terme vedette en français suivi de sa catégorie grammaticale, ses synonymes et variantes, sa définition, les sources de la définition, les notes encyclopédiques et linguistiques, un renvoi vers les termes associés, ainsi que la traduction du terme vedette en anglais. À la suite de ces fiches, nous avons rédigé des commentaires, dans lesquels nous détaillons les différentes démarches que nous avons dû effectuer afin de réaliser ce travail, les difficultés auxquelles nous avons dû faire face ainsi que les choix que nous avons opérés. Notre travail se termine ensuite par une conclusion, suivie d’un index alphabétique, de la bibliographie des documents que nous avons utilisés pour rédiger ce mémoire, ainsi que d’une annexe, qui comprend les coordonnées complètes des experts nous ayant aidé dans la réalisation de ce travail. En outre, les fiches composant notre répertoire terminologique sont reprises dans une base de données Multiterm ©.