Les systèmes participatifs de garantie : une initiative citoyenne au-delà du label bio. Etude de cas en Wallonie et à Bruxelles

L’agriculture biologique, apparue au siècle dernier, cherchait initialement à lutter contre les impacts environnementaux et les problèmes sociaux causés par l’industrialisation de l’agriculture et la globalisation des systèmes alimentaires, avant d’évoluer elle-même, sous l’impulsion de la réglementation européenne, vers un modèle de production plus conventionnel et des procédures de contrôle standardisées, hautement techniques. C’est pourquoi, depuis presque trois décennies, les systèmes participatifs de garantie (SPG) tentent de constituer des formes d’assurance-qualité alternatives aux labels bio institutionnalisés, en se basant sur la participation des communautés locales et sur le modèle d’origine de l’agriculture biologique. En Belgique francophone, nous assistons actuellement à l’émergence d’une nouvelle vague d’intérêts pour ces projets collaboratifs, notamment parce qu’en visant l’élaboration de nouveaux types de partenariats locaux et solidaires entre les producteurs et les consommateurs, ils œuvrent pour une transition des modèles agricoles vers plus de proximité et de durabilité. Dans cette étude, nous essayons de comprendre, par le biais d’une recherche de données qualitative à l’intérieur de ces collectifs, quelles sont les difficultés qu’ils éprouvent au sein des régimes alimentaires wallons et bruxellois. Nous relevons de multiples défis internes, inhérents à leur mode de gestion participative, ainsi qu’un certain nombre d’obstacles institutionnels, commerciaux, techniques et culturels, liés à leur coexistence avec les standards réglementaires de la production, de la distribution et de la consommation des produits biologiques. Pour terminer, nous explorons les voies d’évolutions stratégiques de ces initiatives, projetées ou mise en place pour tenter de solutionner leurs épreuves et de représenter des modèles alternatifs crédibles de gouvernance alimentaire locale en Belgique Francophone.